หนีตัวประกบ

จู่ๆผมก็มีคำถามขึ้นมาในใจ
“เอ… ครั้งแรกที่ซื้อของในร้านเซเว่นฯ เราซื้ออะไรหว่า?”
คิดอย่างไรก็คิดไม่ออก
อยากได้เครื่องไทม์แมชชีนของโดรามอนมากเลยครับ หรือไม่ก็ประตูวิเศษ เปิดตรงนี้ไปโผล่อีกที่หนึ่ง

จำได้ว่าสมัยที่แบกชะลอม หอบลังกระดาษ เข้ามาเรียนในกรุงเทพ เหมือนบุญชู ตอนนั้นร้านเซเว่นฯไม่ได้โดดเด่นเหมือนทุกวันนี้ มีคู่แข่งมากมายจนมองไม่ออกว่าต่างกันตรงไหน

ร้านที่อยู่หน้าปากซอยบ้านที่ผมอาศัยอยู่ ก็เป็น เซ็นทรัลมินิมาร์ท กับ เอเอ็มพีเอ็ม
เด็กๆสมัยนี้ต้องไม่รู้จักแน่ๆเลย เพราะเขาปิดกิจการไปแล้ว

ร้านสะดวกซื้อในยุคนั้น ละม้ายคล้ายโชห่วยมาก
ส่วนใหญ่ก็ขายสินค้าเหมือนๆกัน น้ำดื่ม น้ำอัดลม ขนมกินเล่น นมกล่อง ผักดองกระป๋อง ไม้บรรทัด ปากกา แชมพู ยาสีฟัน….
จะแตกต่างก็ตรงที่ติดแอร์ มีป้ายราคา และมีที่กดน้ำอัดลม
อ้อ! และมีใส้กรอก กับขนมจีบซาลาเปาด้วย

การที่เซเว่นฯ ก้าวขึ้นมาเป็นเบอร์หนึ่งในทุกวันนี้ มีสาขาทุกอำเภอ
หลายคนมองว่า มาจากการเร่งเปิดสาขา จนทิ้งห่างคู่แข่ง
แต่แท้จริง ตัวที่ทำให้ทิ้งห่างคู่แข่งได้ อยู่ที่ ‘ของขายในร้าน’ มากกว่า

เซเว่นฯหนีคู่แข่งมาเป็นลำดับ ปรับสินค้าในร้านอยู่ตลอด มีสินค้าใหม่ เข้ามาขายทุกอาทิตย์ และก็แปลว่า มีสินค้าเก่าที่ขายไม่ดี ถูกเอาออกไปด้วย

สินค้าใหม่ ในที่นี้ไม่ใช่แค่ รสชาติใหม่ เท่านั้นนะครับ
แต่ ‘ใหม่’ แบบเปลี่ยนกลุ่มไปเลย
ใครจะคิดว่า ร้านที่เคยขายน้ำมันเครื่องรถมอเตอร์ไซด์ วันนี้จะขายข้าวกล่อง และลูกชิ้นปิ้ง

กลยุทธ์หนีตัวประกบ ไม่ใช่ใช้ได้เฉพาะร้านค้าปลีก แม้จะเป็นผู้ผลิตสินค้าชนิดเดียวก็ทำได้เหมือนกัน
เหมือนที่เดนทิสเต้ สร้างตลาดใหม่ให้ตัวเองตลอดเวลา
ยาสีฟันยี่ห้อนี้ ไม่ลุยตลาดแมส เพราะคู่แข่งเยอะ แชมป์กับรองแชมป์ก็แข็งแกร่งเหลือเกิน เดนทิสเต้จึงหันไปทำตลาดพรีเมียมแทน
เจาะตลาดแบบนี รู้เลยว่า เน้น ‘ราคา’ มากกว่า ‘จำนวน’
แต่พอบิ๊กเนม หันมาเล่นตลาดพรีเมียมด้วย เดนทิสเต้ก็หนีไปอีกขั้น คราวนี้เจาะกลุ่มอายุ 40 ปีขึ้นไป
ในทางวิทยาศาสตร์ ปัญหาในช่องปากจะเปลี่ยนไปตามวัย โดยจะเริ่มชัดเจนตั้งแต่อายุ 30 ปี
แต่ในทางการตลาด การเหมารวมตัวเลข 30 ปีขึ้นไป ถือว่า ‘เสี่ยง’ ถ้าจะเจาะเรื่องปัญหาสุขภาพปาก
เพราะตัวเลขนี้ ยังอยู่ในช่วงหาคู่อยู่เลย

การแข่งขันทำให้ต้องคิด และฉีกหนีจากคู่แข่ง
ใครหนีได้เร็ว หาพื้นที่ใหม่ได้ก่อน ก็จะได้เปรียบ
แต่ถึงแม้ว่าคู่แข่งยังไม่บุกเข้ามา เราก็สามารถคิดเผื่อไว้ได้นะครับ
ลองจินตนาการว่า ถ้ามีร้านคู่แข่งมาเปิดประกบ แล้วใช้กลยุทธ์แบบเดียวกัน เราจะแก้เกมอย่างไร? ตอบโต้แบบไหน?

การทำธุรกิจสมัยนี้ ต้องคิดเผื่อสัก 2-3 ช็อต
ฟังดูอาจทำยาก แต่สำหรับคนที่หนีภรรยาไปเที่ยวบ่อยๆ คงเข้าใจได้ดี
“มันต้องมีแผนสอง”

3 thoughts on “หนีตัวประกบ

  1. แต่ถ้าท่านหนีตัวประกบไม่ออก สะบัดไม่หลุด ก็พยายามกางแขน บัง เบียด ครองบอล เอาไว้ก่อน สินค้าก็เช่นกัน ต้องมีดีเอาไว้สักอย่างสองอย่างที่คู่แข่งเข้าไม่ถึง เจาะไม่เข้า ได้แต่คุมเชิงครับ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s