ดื่มเบียร์ที่ร้านขายเบอเกอร์

อยู่เฉยไม่ได้แล้วครับ เพราะรายรับไม่ขยับเพิ่มเท่าที่ควร
อุตสาห์เปลี่ยนโฉมร้านใหม่ ชูจุดขาย ‘ทำกันให้เห็นจะๆ’ ก็ยังไม่ดีอย่างที่คาด

แบบนี้มันต้องฉีกแนว
และถ้าแนวเดียวเอาไม่อยู่ ก็ต้องฉีกหลายๆแนว
ว่าแล้ว เบอเกอร์คิง ก็ปฏิวัติวงการฟาสต์ฟูดส์ ด้วยการเสิร์ฟเบียร์เสียเลย

เหตุผลกลไลที่เพิ่มเมนูเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีฟอง ก็ไม่มีอะไรมากครับ เป็นเพราะเศรษฐกิจที่ย่ำแย่ในอเมริกา ยังไม่มีทีท่าจะดีขึ้นอย่างที่ทั่นประธานาธิบดีคาดเอาไว้
ตอนนี้บรรดาร้านอาหารกว่าครึ่ง ยอดขายก็ยังลดลงจากปีก่อนต่อเนื่องมาแล้วหลายเดือน

สงสัยว่าเบอเกอร์คิงจะได้ตัวอย่างจากสตาร์บัคส์ ที่ล่าสุดได้ทดลองเปิดร้านรูปแบบใหม่ ซึ่งไม่มีกลิ่นไอของร้านกาแฟสัญลักษณ์สีเขียวแม้แต่น้อย
เนื่องจากเป็นร้านทดลอง ที่ต้องการฉีกออกจากกรอบเดิมๆ จึงไม่แปลกที่ ‘ร้าน15th อเวนิว คอฟฟีแอนด์ที‘ จะเสิร์ฟไวน์และเบียร์

แต่ของแบบนี้ก็ใช่ว่าจะสุ่มสี่สุ่มห้าทำนะครับ มันต้องมีที่มาที่ไป ไม่อย่างนั้นก็ขายไม่ได้ จริงไหมครับ?
สินค้าตัวใหม่นี้จะมีวางขายเฉพาะในร้าน Whopper Bar ซึ่งเป็นร้านเบอเกอร์เวอชั่นใหม่ล่าสุดของเบอเกอร์คิง ที่ขายแฮมเบอร์เกอร์คู่กับท็อปปิ้งหลากหลายแบบ
และเป็นร้านที่อยู่ในแหล่งท่องเที่ยวเท่านั้น!!!
โดยเตรียมประเดิมร้านแรกที่เมืองไมอามี รัฐฟลอริดา และอาจจะขยายต่อไปตามแหล่งท่องเที่ยวสำคัญ อย่างเช่น นิวยอร์ก ลอสแองเจลีส และลาสเวกัส

ไอเดียเพิ่มสินค้าตัวนี้ น่าลองครับ เพราะหากตั้งโจทย์เริ่มต้นที่ ‘ลูกค้า’ จับจุดได้ว่าเวลาลูกค้ามาเที่ยว ก็ต้องกิน ต้องดื่ม แบบนี้โอกาสสำเร็จก็พอมีให้เห็น
อีกอย่างหนึ่ง ร้านอาหารที่อยู่ในละแวกใกล้เคียงก็มีเครื่องดื่มมึนเมา เอาไว้เสิร์ฟกันหลายร้าน

ช่วงวิกฤตแบบนี้แหละครับ ที่เราจะได้เห็นกึ๋นในการแก้เกม
เผลอๆอาจได้เห็นสิ่งที่คาดไม่ถึง
เพราะว่าการค้าขายมันไม่มีสูตรสำเร็จ และไม่ง่ายเหมือนผลิตเครื่อง GT 200 สแกนหาระเบิด
[ad#ad-1]

3 thoughts on “ดื่มเบียร์ที่ร้านขายเบอเกอร์

  1. ไอเดียนี้ น่าจะเป็นของเก่าเอามาเล่าใหม่นะครับ
    ที่ kfc เคยมีเบียร์ขายนะครับ เป็นเบียร์กระป๋อง
    ก่อนที่จะยกเลิกไป เลิกตอน ปี 39-40 เนี่ยแหละครับ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s